Home » Przepisy nepalskie

Przepisy nepalskie

Kuchnia nepalska jest stosunkowo prosta, smak specyficzny i nie każde kubki smakowe są tutaj zaspokojone. Głównymi składnikami dań nepalskich to czosnek i cebula, szczególnie podczas trekkingu. Oczywiście soczewica, ryż, curry, kurkuma, masala są podstawą każdego posiłku.

Po powrocie z Nepalu zatęskniłam za smakiem masali, chlebiem naan i chapatti oraz otoczą związaną z podróżowaniem. Wieczorami odbywam krótką kulinarną podróż przygotowując nepalskie dania. Sama ich nie wymyśliłam, o tradycyjne przepisy ciężko, ale udało mi się wyłowić kilka perełek. (Jeżeli ktoś jest w posiadaniu smacznego nepalskiego przepisu-czekam!)

Chlebek naan

Chlebek chapatti 

Dal Bhat  1)

Dal Bhat 2)

Pierożki Momo

Samosa

Pakora

Pakora 2

Samosy z nadzieniem warzywnym

Curry warzywne

Ziemniaki z kminem i chili

Garam masala

Źródła:

www.kuchniaplus.pl

www.beatapawlikowska.com

www.dotykindii.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.